Assalamu'alaikum, 😁
Namaku Merly, ini pertama kali nya aku membuat posting ini,
Untuk pertama kalinya saya akan nge-Post Cara Membuat Bika Ambon Karamel.
RESEP BIKA AMBON KARAMEL
Bahan-Bahan :
- 200 g tepung terigu
- 300 g gula pasir
- 300 cc air
- 6 butir telur
- 75 gram mentega/margarin
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt soda kue
- ½ kaleng susu kental manis (menurut selera)
- Vanilli secukupnya
- Garam secukupnya
Langkah-langkah :
1. Panaskan gula hingga menjadi karamel. Tuangkan air dan aduk sampai larut, setelah itu angkat larutan gula lalu dinginkan.
2. Kocoklah mentega sampai berwarna putih, kemudian tuang susu kental manis kedalamnya, kocok sampai rata.
3. Kocok telur sampai mengembang, masukkan tepung terigu, baking powder, garam, vanilli dan soda kue, lalu kocok sampai rata.
4. Masukkan adonan mentega kedalamnya. Tuangkan larutan gula karamel, kocok.
5. Siapkan loyang yang sudah dilapisin kertas roti yang dilumuri mentega.
6. Panggang hingga warna kecoklatan, angkat dan sajikan
